Dinh Dưỡng Từ Thiên Nhiên

Nếu bạn muốn cơ thể khoẻ mạnh thân thể cường tráng, bạn nhất định cần cuốn sách này.
Dinh dưỡng là thứ cần thiết cho sự khoẻ mạnh của cơ thể chúng ta. Chúng ta biết rằng, việc thiếu một chất dinh dưỡng nào đó dễ gây ra một số bệnh đặc thù nào đó, ví dụ thiếu vitamin B1 dễ gây ra bệnh phù chân, việc phát sinh ung thư cũng có mối quan hệ quan trọng đối với việc thiếu selen.

Tổ chức y tế thế giới công bố đã phát hiện ra sắt, iốt, đồng, kẽm, mangan, coban, selen, molipden, thiếc, silic,... là 14 loại nguyên tố vi lượng cần thiết của cơ thể. Tuy hàm lượng của của các nguyên tố vi lượng trong cơ thể chỉ có vài miligram, thậm chí được tính bằng microgram, nhưng nó lại phát huy tác dụng sinh hoá vô cùng to lớn. Chúng không những có thể duy trì sự khoẻ mạnh cho cơ thể, mà còn điều tiết việc trao đổi chất của cơ thể và thúc đẩy sinh trưởng phát dục, một khi thiếu hoặc sắp thiếu nguyên tố vi lượng sẽ làm hoạt động bình thường của hệ thống sự sống của con người gặp trở ngại.

Có thể dùng “có bệnh hay không” để xác định tiêu chuẩn về sức khoẻ. Nhưng Tổ chức y tế thế giới cho rằng tiêu chuẩn khoẻ mạnh thật sự phải bao hàm việc không có bệnh tật, không ở trạng thái yếu ớt, đồng thời về tâm lý và phương diện thích ứng với xã hội phải đạt đến cảm giác mình không sai trong đa số trường hợp. Các nghiên cứu nước ngoài đã chứng tỏ, con người trong xã hội hiện đại có thể phù hợp với tiêu chuẩn sức khoẻ này chỉ chiếm khoảng 15% tổng dân số, mà người được xác định là bệnh nhân trong trạng thái không khoẻ mạnh cũng chỉ chiếm khoảng 15% tổng dân số. Đại đa số mọi người ở trong trạng thái quá độ giữa khoẻ mạnh và không khoẻ mạnh, tức là thuộc trạng thái gần khoẻ mạnh. Những người trong nhóm này có biểu hiện mức độ sức khoẻ khác nhau về mất điều hoà cơ thể mức độ nhẹ, trạng thái tiềm lâm sàng và trạng thái tiền lâm sàng. Trong mỗi một giai đoạn gần khoẻ mạnh đều có những biểu hiện cơ thể khó chịu khác nhau. Quan hệ giữa những giai đoạn này giống như một loạt toa xe móc nối vào với nhau, kéo dài từ khoẻ mạnh đến bệnh tật. Một khi “Đoàn tầu cuộc sống” này bắt đầu khởi động thường sẽ chạy theo quán tính về phía trước, sau khi bước vào trạng thái không khoẻ mạnh thì quá nửa sẽ không trở về. Do vậy, ngoại trừ một số ít biến đổi bệnh như cảm cúm, truyền nhiễm, dinh dưỡng không tốt thì y học chỉ có thể khống chế và làm giảm tuyệt đại đa số các bệnh hiện nay, đặc biệt là các loại bệnh mạn tính đe dọa nghiêm trọng đến sức khoẻ và tính mạng, đồng thời không có cách nào chữa trị tận gốc. Do vậy đối với mỗi người mà nói, không nên đợi đến khi bệnh phát ra, đặt kỳ vọng quá cao vào y học và bác sĩ, mà nên phát huy đầy đủ tiềm năng bảo vệ sức khoẻ của bản thân bạn, thông qua các điều trị bằng dinh dưỡng, bảo vệ sức khoẻ, điều chỉnh cuộc sống mà làm “đoàn tầu cuộc sống” của bạn trở về trạng thái khoẻ mạnh từ trạng thái tiềm lâm sàng.

Do vậy đầu tiên cuốn sách này muốn nói với các độc giả rằng, sau khi bạn mắc bệnh, đồng thời với việc dùng thuốc theo sự chỉ dẫn của bác sĩ, tốt nhất bạn nên phối hợp cùng với việc ăn uống, điều chỉnh cuộc sống, điều trị bằng ăn uống theo đúng bệnh, nếu hàng ngày bạn ăn uống mà không thể bổ sung đầy đủ các chất dinh dưỡng như vitamin và khoáng chất thì có thể nhờ bác sĩ bổ sung thêm vào đơn thuốc hiện có, như vậy có thể bổ trợ thêm cho việc điều trị bằng thuốc và phẫu thuật, có ích rất nhiều cho việc hồi phục bệnh, có lúc còn có hiệu quả gấp nhiều lần.

Các nghiên cứu y học hiện đại chứng tỏ, hiện nay đại đa số các bệnh mãn tính nguy hại đến sức khoẻ và sự phát triển của bệnh đều có liên quan mật thiết đến phương thức sống, thói quen ăn uống và thái độ, hành vi sinh hoạt, nếu có thể điều chỉnh lại những nhân tố sinh hoạt không có lợi cho sức khoẻ thì bệnh tật khó có thể gây khó khăn cho bạn.

Điều mà cuốn sách này muốn làm hơn là thông qua việc giới thiệu mối quan hệ giữa dinh dưỡng, ăn uống và bệnh tật và tính nguy hại của thói quen ăn uống, sinh hoạt không hợp lý, từ đó làm người đọc xây dựng được quan niệm sức khoẻ đúng đắn, tạo thành thói quen ăn uống hợp lý, cố gắng làm mọi người có thể đoạn tuyệt với việc phát sinh bệnh tật trong cuộc sống hàng ngày.

Điều cần chỉ ra là, nếu bạn ý thức được rằng cần phải dùng một loại chất dinh dưỡng nào đó để thay đổi trạng thái không tốt của bạn thì nhất định phải sử dụng theo sự hướng dẫn của bác sĩ, vì nếu sử dụng không đúng thì ngược lại làm nó gây phản tác dụng.

Từ khi cuốn sách này được xuất bản từ cuối năm 2001 đến nay, do nội dung cuốn sách sâu sắc mà ngôn ngữ đơn giản, thông tục dễ hiểu, tính sử dụng cao nên được rất đông đảo độc giả hoan nghênh, được coi là kinh thánh thực dụng về ăn uống dinh dưỡng bảo vệ sức khoẻ trong gia định hiện đại, hiện nay vẫn là cơn sốt. Nhưng đồng thời trên thị trường cũng xuất hiện rất nhiều loại sách in lậu, đem lại rất nhiều tổn hại cho các độc giả, do vậy trên cơ sở cuốn sách cũ, chúng tôi đã tiến hành hiệu đính, bổ xung thêm những nội dung mới và thay đổi bìa, đồng thời cho xuất bản lại để không phụ lại sự ủng hộ và tin tưởng của các bạn độc giả với chúng tôi, đồng thời cũng hy vọng các bạn độc giả hãy quý trọng sức khoẻ của mình, phân biệt rõ thật giả, mua đúng sách bản gốc, sách bản in lậu sẽ có hại cho sức khoẻ của bạn. Hy vọng mỗi một độc giả có thể tự nắm vững quyền chủ động về sức khoẻ của mình, làm cơ thể của mình khoẻ mạnh, tràn đầy sức sống.